Mézes szezámmagos csirkemell

Az elkészítése:

1. A mézes szezámmagos csirkemell elkészítéséhez tálban összekeverjük lisztet, a tojást, a sót, az étolajat és a sütőport a vízzel.
2. Csíkokra vágjuk a csirkemellet, sózzuk. Egyenként belemártogatjuk a lisztes keverékbe. A felforrósított olajban pirulásig sütjük. (Én személyesen a légkeveréses sütőben jobban szeretem az ételeket) Legyen bőséges az olaj, hogy ellepje a csirkemell csíkokat.
3. Közben elkészítjük a szószt. A mézet összekeverjük a ketchuppal, beleszórjuk a szezámmagot, majd a kisült csirkemelleket beleforgatjuk. 

Hozzávalók:

• 1db csirkemellhez
• olaj

A bundához:

• 9 ek liszt
• 2 db tojás
• só
• 1ek étolaj
• 1csomag sütőpor
• 1.5 dl víz

A szószhoz:

• 2 teáskanál méz
• 10 dkg ketchup
• 4 teáskanál szezámmag

Kb ennyi. A rizs azért néz ki ilyen "furán" mert én rizsfőző edényben szoktam készíteni, mert jobban szeretem. Főleg ha kicsit ropogósra sül az alja. Ez nem ugyanaz mint amikor nem fől meg a rizs rendesen és kemény a belseje. ;)

Chili termékek:

Amit próbáltunk:

A borsos Mr. Fika.

A nagy kedvenc csípős ketchup.

A mézes mustáros Monkey Milk.

A 12 fűszeres Le Chef.

Baba Yaga csalamádé.

A BBQ-hoz való szószok: Black Widow, Chipotle.

A erős, natúr, Yellow Trinidad Moruga, a Napalm Death.

A majonézes - fokhagymás Yeti.

A mangós, korianderes Poisoned Apple.

Melyik volt a legjobb?

Húú fogós kérdés lett, mert nem gondoltam volna, hogy ennyi fajta szósz jó ehhez az ételhez.

Bontsuk 2 csoportra inkább, sorrend helyett.

Ami egyáltalán nem jött be: Yeti, Chipotle, Black Widow, Monkey Milk. Pedig a Black Widow-ban bíztam, de nem volt harmónikus az élmény úgy ahogy az egyik kedvencemmel, a Monkey Milk-el sem.

Akkor már egyszerű kitalálni, hogy mi az ami bejött. De ezek között is voltak kimagaslóak. A favorit a Napalm Death volt, de ez ugye extra erős szósz, nem mindenkinek megfelelő. De annyira erősen kihozta a szósz gyümölcsös ízét, hogy én is meglepődtem. Esetleg érdemes keverni egy kis Poisoned Apple-vel. Ugyanis ez utóbbi is jól passzol ehhez az ételhez, de nekem sajnos nem elég csípős.

A csípős ketchup is jól bevált, hiszen amúgy is volt rajta ketchup, szóval itt egyszerűen egy nagyobb szintlépés volt vele.

A Le Chef paradicsomos, fűszeres, lecsós(?) jellegű íze is tetszett hozzá, a legjobbak között volt ugye. 

A Mr. Fika teljesen más ízt hozott ki az ételből mint a többi, de ez is nagyon ízletes volt, aminek örültem, mert ezzel a szósszal nem kerültem mostanában nagy barátságba, pedig alapvetően szeretem.

A végére hagytam a Baba Yaga csalamádét, ami talán szokatlannak tűnik, de ott volt a hűtőben és rányúltam. Igazából ebből ettem a legtöbbet hozzá, mire leesett, hogy lehetne szószokat is próbálni. :D Nekem nagyon ízlett hozzá..