Sárga kaliforniai paprika alap, akácméz gondoskodó ölelésével, a házi mustár lágy érintésével és a Habanero chili erejével és zamatával alkottam meg ezt a pikáns egyveleget. Elég ránézni, a színétől máris mosolyra kanyarodik a szád. Az íze ennél több viszont, az elején enyhén édes, pikáns, a végén pedig a Habanero klasszikus ízével cseng le a szádban amit megfejel a közepes erejével.
Amihez ajánlom
Szédületesen szuper mindenféle sültekhez akár grillen, sütőben vagy serpenyőben készíted azokat. Emellett bámulatosan varázsolja ünnepi élvezetté az olyan egyszerű harapnivalókat,mint a bundás kenyér,tojásrántotta, rántott hús.Gyümölcsös alapú szószokhoz szintén passzol, főleg az almához,ananászhoz,mangóhoz.
Összetevők: Habanero paprika, kaliforniai paprika,mustár, akácméz, só, nátrium-benzoát
Nem tudom mit ajánlanék ez helyett ha nem szimpatikus neked ez a szósz, mert nekem az egyik favoritom és annyira nem hasonlít egyikre sem, meg annyira univerzális hogy nehéz a válasz. :)
Talán ha a nagy húsos ételekről van szó akkor ezt: Black Widow vagy ezt: Janchili ketchup.
Nettó térfogat: 100 ml
Felbontás után hűtőben tárolandó!
Minőségét megőrzi a címkén jelzett időpontig.
Habanero ismertető: Felülete sima,nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek.Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától.
Ízvilága: Trópusi, gyümölcsös , édeskés + a habanero számomra egyedi érdekes íze,ami a kedvencemmé teszi. Egy mutatós paprika, ami jól mutat a konyhában is.
SHU értéke: 100.000-350.000
SHU érték: Csípősségi egység, amivel a paprikában megtalálható kapszaicin mennyiségét jelzik. Ezt az értéket a Scoville-skála segítségével tudjuk besorolni, osztályozni. Pontos értéket nem lehet mondani egy paprikára sem, mert túl sok tényező befolyásolja. Pl. időjárás, föld minősége, a szóban forgó paprika származása.
Származási ország:Dél-Amerika
