Paradicsomos alapú szósz, amibe ananászlé, aranyló méz, bársonyosan krémes mustár, füstölt paprika és Habanero chili is került. Ebből már ki is találhatod, hogy ez nem egy egyszerű barbecue szósz, hanem ez annál több. A végeredmény egy szemet gyönyörködtetően csodálatos fekete szósz lett, az íze pedig az ízlelő bimbóid is rabul ejti a karakterességével, ezt garantálom! Egy igazi amerikai jellegű BBQ szósz ,magyar köntösbe bújtatva.
Amihez ajánlom
Játssz bátran a színekkel! A varázslatos fekete bársonyra emlékeztető színe eleganciát kölcsönöz minden ételnek, amihez felhasználod, legyen az vadhúsból vagy szárnyasból készült sült vagy konfitált hús. Ja, ne felejtsük ki a grillezett húsokat, egyedi élményt hoznak ki egymásból miközben mindkettőnek megmarad az íze a szádban, nem dominálják el egymást!
Összetevők: Habanero chili,paradicsom, mustár, akácméz, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, barnacukor, Worchester-szósz, melasz, fűszerek,citromsav, kálium szorbát
Ha hasonló jellegű de füstösebb, karakteres ízre vágysz, kicsit több erősséggel akkor ezt ajánlom neked: Chipotle
Nettó térfogat: 100 ml
Felbontás után hűtőben tárolandó!
Minőségét megőrzi a címkén jelzett időpontig.
Habanero ismertető: Felülete sima,nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek.Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától.
Ízvilága: Trópusi, gyümölcsös , édeskés + a habanero számomra egyedi érdekes íze,ami a kedvencemmé teszi. Egy mutatós paprika, ami jól mutat a konyhában is.
SHU értéke: 100.000-350.000
SHU érték: Csípősségi egység, amivel a paprikában megtalálható kapszaicin mennyiségét jelzik. Ezt az értéket a Scoville-skála segítségével tudjuk besorolni, osztályozni. Pontos értéket nem lehet mondani egy paprikára sem, mert túl sok tényező befolyásolja. Pl. időjárás, föld minősége, a szóban forgó paprika származása.
Származási ország: Dél-Amerika
