Jalapeno–ananász savanyúság – a klasszikus újragondolva
A jól ismert Jalapeno savanyúság új szintre emelve: most egy kis ananásszal bolondítva! A gyümölcs édessége remekül ellensúlyozza a chili csípősségét – így még izgalmasabb ízélményt ad.
A paprika saját termés, a feldolgozás kézzel, kisüzemben, frissen, hagyományos módszerrel történik – ezért roppan, kellően csípős és természetes marad.
Amihez ajánlom
A Jalapeno chili a sütin kívül szinte mindenhez használható. Pizzára, szendvicsekbe, a sajttal töltött bundás vagy rántott hús közé keverve, hentes tokányba keverve az uborka helyett, vagy mellé az extra ízért, a tejszínes csirkemellhez, hamburger, saláták, stb, nagyjából estig lehetne sorolni annyira sokoldalú. Egyedi igény esetén a sütit is elkészítjük, csak kíváncsiságból! :)
Összetevők: Szeletelt Jalapeno chili, ananász, 10 % ecet, só, cukor, citromsav, kálium szorbát
Nettó térfogat: 720 ml
Ha bátor vagy és sokkal erősebbet akarsz : Habanero savanyúság
Felbontás után hűtőben tárolandó!
Minőségét megőrzi a címkén jelzett időpontig.
Jalapeno chili ismertető: Fényes sima felületű paprika, 5-8 cm hosszal. Mi zöld formában ismerjük általában, de piros lesz ha tovább hagyjuk érni.
SHU értéke: 2500-8000
SHU érték: Csípősségi egység, amivel a paprikában megtalálható kapszaicin mennyiségét jelzik. Ezt az értéket a Scoville-skála segítségével tudjuk besorolni, osztályozni. Pontos értéket nem lehet mondani egy paprikára sem, mert túl sok tényező befolyásolja. Pl. időjárás, föld minősége, a szóban forgó paprika származása.
Ízvilága: Könnyed, füves, friss ízű paprika, még zöld formában. Pirosra érve elveszíti a fényességét és az általunk megszokott ízt is, inkább keserűbb - de édesebb és erősebb is lesz. Más lesz ezáltal a felhasználási területe is a piros Jalapeno chilinek.
Származási ország: Mexikó
