Friss, kézműves Habanero Chili savanyúság! Azért ezt nem lehet minden utcasarkon kapni, az már biztos! Mivel mostanában a nagy szárazság miatt "elég" erősek lettek a chilik, ezért hát... ez sem lett gyenge! Még a Jalapeno savanyúság is szokatlanul csípős lett, hát a Habanero savanyúsággal is ez történt. Nem mondanám már erre sem, hogy kezdő kategória! Nyilván nem egy Moruga erősség, de még annak is okozhat izzadós pillanatokat, aki alapvetően bírja! Egészségetekre! :)
A minőség továbbra sem kérdéses, reggel szedés és estére már a hordókban figyel és kezdődik a savanyítás! Ezért is maradt mindig ízes, friss gyümölcsös ízű a Habanero savanyúság!
Amihez ajánlom
Igazából mindenhez, amihez szereted a csípős(mondjuk ez erős, nem csípős) savanyúságot! Pizzára, szendvicsekbe, a sajttal töltött bundás vagy rántott hús közé keverve, hentes tokányba keverve az uborka helyett, vagy mellé az extra ízért, a tejszínes csirkemellhez, hamburger, saláták, stb, nagyjából estig lehetne sorolni annyira sokoldalú.
HA mégis inkább kevésbé erőset, de hasonló finomat választanál akkor ezt ajánlom helyette: Jalapeno savanyúság
Összetevők: Szeletelt Habanero chili, 10 % ecet, só, cukor, citromsav, kálium szorbát, borkén
Nettó térfogat: 720 ml
Felbontás után hűtőben tárolandó!
Minőségét megőrzi a címkén jelzett időpontig.
Habanero ismertető: Felülete sima,nem recés, vagy bordázott, mint sok erősebb chilinek. Nagysága 2,5-7 cm körüli szokott lenni, színe függ az adott fajtától.
SHU értéke: 100.000-350.000
SHU érték: Csípősségi egység, amivel a paprikában megtalálható kapszaicin mennyiségét jelzik. Ezt az értéket a Scoville-skála segítségével tudjuk besorolni, osztályozni. Pontos értéket nem lehet mondani egy paprikára sem, mert túl sok tényező befolyásolja. Pl. időjárás, föld minősége, a szóban forgó paprika származása.
Ízvilága: Trópusi, gyümölcsös , édeskés + a Habanero számomra egyedi érdekes íze,ami az egyik kedvencemmé teszi. Egy mutatós paprika, ami jól mutat a konyhában is.
Származási ország: Dél-Amerika
