Trinidad Scorpion Moruga Chilipor
Extrém csípős – csak tapasztalt chili-rajongóknak!
Ez a por nem vicc – a Trinidad Scorpion Moruga chili 2012-ben a világ legerősebb chilije volt. A karibi Trinidad és Tobago szigetéről származik, és már akkor átlépte a 2 millió Scoville csípősségi határt! Az átlagos erőssége is brutális: 1.207.000 SHU.
Ízvilág
A szinte elviselhetetlen erősség mellett a Moruga Scorpion rendkívül gyümölcsös, enyhén virágos aromával is bír. A csípősség lassan épül fel, de hosszú ideig, extrém intenzitással tart.
Felhasználás
Ideális minden étel extrém felerősítésére – különösen currykhez, egytálételekhez, paradicsomos vagy paprikás szószokhoz, valamint egzotikus fogásokhoz. Marinádokhoz is kiváló, különösen halhoz vagy fehér húsokhoz.
Gyártási információk
Ezt a chilit szerződéses termesztésben neveltetik, teljes kontrollal a minőség felett. A friss paprikákat kíméletesen szárítják és őrlik, így megőrzik aromájukat – ellentétben sok ázsiai feldolgozással, ahol a túlszárítás elnyomja az ízeket. Ez a por új szintre emeli a csípősség és az íz egyensúlyát.
Tárolás
Hűvös, száraz, sötét helyen, jól záródó edényben tárolandó.
???? Adagolás & biztonság
Csak kis mennyiségben használd! Tarts kéznél „oltóanyagot” (pl. tej, joghurt, mascarpone, fagylalt).
Gyermekektől elzárva, szembe, bőrre vagy érzékeny területekre ne kerüljön!
️ Trinidad Scorpion Moruga – ha a végletekig mennél a csípősséggel!
