Készülj fel az extrém csípősségre – a Trinidad Scorpion Moruga chili igazi legendának számít a chili világában!
2012-ben ez a fajta viselte a világ legerősebb chilije címet. A Chile Pepper Institute (New Mexico State University) mérései szerint átlagosan 1.207.764 Scoville-egységet, egyes példányok pedig több mint 2 millió SHU-t értek el – ez volt az első chili, amely túllépte a 2 milliós határt.
A szárított, egész Trinidad Scorpion Moruga chili nemcsak brutálisan erős, hanem gyümölcsös és virágos aromájú is. A csípősség lassan bontakozik ki, majd hosszan tartó, intenzív tűz követi.
Felhasználás:
-
Kiválóan alkalmas currykhez, egytálételekhez, paradicsomos vagy paprikás szószokhoz, illetve világos húsok és halak pácolásához.
-
Használat előtt 10 percre áztasd forró vízbe, majd aprítsd vagy pürésítsd, és add az ételhez.
-
Olyan ételekhez is adható, melyek legalább 10 percig főnek.
Előállítás:
Ellenőrzött, szerződéses termesztésből származó Trinidad Scorpion Moruga chiliket használunk, így a minőség és az aroma garantált. A frissen betakarított paprikákat kíméletesen szárítjuk, hogy az ízek és illatok szinte teljesen megmaradjanak.
Tárolás:
Hűvös, száraz, sötét és légmentesen zárt helyen tartandó.
Figyelmeztetés:
Extrém csípős! Csak tapasztalt chili-fogyasztóknak ajánlott.
Kezeld óvatosan – ne érjen szembe, bőrre, vagy gyermekek közelébe.
Tarts kéznél „oltóanyagot”: tej, joghurt, mascarpone vagy fagylalt enyhítheti az égető hatást.
