Prémium édes fűszerpaprika
Prémium minőségű édes, őrölt paprika, kiemelkedő, extra jó 256 ASTA színértékkel!
Élénk piros szín, gazdag aroma és harmonikus íz – igazi különlegesség a konyhában.
Kiegészítés az idei paprikához: Megjött a paprika bevizsgálásáról az Eurofins jegyzőkönyve. "Kicsit" jobb lett az eredmény mint tavaly, 256 ASTA!!
Az agroinform oldaláról egy szösszenet az Eurofins-ről: "Ha egy paprikáról az Eurofins hivatalos, akkreditált vizsgálati jegyzőkönyvet ad ki, az eredményben teljes mértékben megbízhatsz – a kereskedelemben és az élelmiszerbiztonságban ennél közelebb nemigen lehet kerülni az abszolút garanciához.
FIGYELEM: Elnézést kell kérjünk, mert a képen látható címkénk elfogyott és a nyomda is szabadságon van, úgyhogy most egyszerűbb kis négyzetes címke lesz rajta amíg újra dolgozni nem kezdenek. Legalább nem takarja el a paprika szép színét a nagy címke. :D
Összetevők: 100% édes fűszerpaprika
Kiszerelés: 1kg
Egységár: 9900 ft/kg
Ez a 256 ASTA értékű édes paprika a legmagasabb minőségi kategóriába tartozik. Intenzív piros színét a kiemelkedő karotinoid-tartalomnak köszönheti, amely garantálja az ételek gyönyörű megjelenését.
Illata gazdag és telt, íze pedig harmonikus, enyhén édeskés, kesernyés mellékíz nélkül.
Felhasználása sokoldalú: kiváló pörköltekhez, levesekhez, szószokhoz, kolbászhoz, de akár dekoratív ételszínezésre is.
Elcsépelt szónak tűnik manapság a "prémium szó", de ez valóban így van osztályozva.
Mert mi is az ASTA érték?
Az édes paprika színmértéke az ASTA-érték (American Spice Trade Association) alapján van meghatározva. Ez mutatja, mennyire intenzív a paprika színe (karotinoid-tartalom alapján).
ASTA-érték skála:
60–100 ASTA → gyengébb szín, inkább ipari felhasználás
100–140 ASTA → átlagos minőségű fűszerpaprika
140–180 ASTA → jó minőség
180+ ASTA → prémium kategória (élénk piros szín, magas minőségű paprika)