A piros Carolina Reaper Chili őrlemény. Jól zárható, menetes, vízálló műanyag palackocskában.
Mitől más ez mint más chilisé? Nem tudom. :D Mivel mindenkiét nem lehet megkóstolni, sokat nem lehet mondani, maximum annyit, hogy a saját kis báránykáink illatos, extra minőségű trágyája kerül rá, és jó a nap beesési szöge a földre. :D Egyébként valóban a föld minősége és főként az időjáráson múlik az erősség és az ízvilág is. A magok viszont lehetőleg mindig a legjobb minőségek vannak csak használva a veteményezéskor!
Amihez ajánlom
Pörköltek, levesek leginkább, egyéb ételek amiben jól el lehet vegyíteni. Sütibe csak kiszúrás gyanánt.
Összetevő: Szárított Carolina Reaper őrlemény
Kiszerelés: 5 gramm
Gyermekek elől gondosan elzárva tartandó, extrém erős! Használat után alapos kézmosás és odafigyelés javasolt mert okozhat kellemetlen pillanatokat!
Carolina Reaper ismertető: A Guinness rekordokban bejegyzett, jelenleg a világ legerősebb paprikája.
A hüvelyek élénk piros színűek , de létezik sárga is elvétve belőle. A bőre hajlamos egy hullámos, rücskös textúrára, bár egyesek sima textúrával is rendelkezhetnek. 2,5-5 cm méretűre nő nagyjából. Kicsi de erős és kitartó mint egy bulldog. :)
Az egyik megkülönböztető tulajdonsága a többi chilihez képest a tipikus skorpiószerű farok, hasonló mint a Moruga Skorpió chili-nél is tapasztalható.
Ízvilága: Ennek a szuper erős paprikának az ereje ellenére kiváló gyümölcsös és édes íze van. Sokkal több és jobb íze van, mint a hasonló nagyon erős paprikáknak. Szakértők szerint, nagyon jó, erős és ízes port lehet készíteni belőle, vagy éppen szószt ahogy én is tettem.
SHU értéke: kb 1.400.000-2.200.000, átlagos érték 1.800.000. Máshogy megközelítve, 175-880-szor erősebb mint egy Jalapeno chili.
SHU érték: Csípősségi egység, amivel a paprikában megtalálható kapszaicin mennyiségét jelzik. Ezt az értéket a Scoville-skála segítségével tudjuk besorolni, osztályozni. Pontos értéket nem lehet mondani egy paprikára sem, mert túl sok tényező befolyásolja. Pl. időjárás, föld minősége, a szóban forgó paprika származása.
Származási ország: USA
