Mostantól egészben elérhető a legendás Red Savina Habanero chili! Aromás és elképesztően csípős!
1994 és 2006 között több mint 12 évig viselte a világ legerősebb chilijének címét, mielőtt a Bhut Jolokia letaszította a trónról. A maga 100.000–500.000 Scoville-egységével azonban továbbra is az egyik legütősebb és legismertebb chili.
Erőteljes, gyümölcsös habanero-aromával rendelkezik, és a csípősség szinte azonnal jelentkezik. Trópusi, gyümölcsös ízvilágának köszönhetően kiválóan illik salsákhoz, szószokhoz, trópusi gyümölcsökhöz, de világos húsokhoz, halhoz, sőt akár desszertekhez is remekül párosítható.
A paprikák használhatók egészben, durvára törve vagy finomra őrölve. Főzéshez előtte érdemes 10–20 percre forró vízbe áztatni, de akár közvetlenül az ételbe is főzhetők.
Tárolás:
Hűvös, száraz, légmentesen zárható és fénytől védett helyen tartandó.
